パスワードを設定する場合
docker run --name mysql -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=pass -d -p 3306:3306 mysql:5.7
パスワードを設定しない場合
docker run --name mysql -e MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD=yes -d -p 3306:3306 mysql:5.7
docker run --name mysql -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=pass -d -p 3306:3306 mysql:5.7
docker run --name mysql -e MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD=yes -d -p 3306:3306 mysql:5.7